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山珍海味在花蓮
花蓮縣位於台灣東部，南、北狹長，海岸線長達124公里。
除了有長長的海岸線，花蓮境內名列「台灣百岳」之高山，就有43座之多，山多水長，這也讓花蓮這塊後山淨土孕育出豐富的山珍海味，今天我們要帶你走訪這塊好山好景，讓你吃進山與海的珍饈
花蓮的山珍—金針花
每年的八月到九月，花蓮赤柯山的金針花盛開，就像是鋪上一整片金黃色的地毯。日頭初昇霎時，村人們不分種族、老少，全都忙著採收俗稱『一日花』的金針。花蕾綻放前一、二日，尤其以清晨時分所採之花蕾品質最為優良。來不及採收的就開花的，並不能製成一般食用的金針，也就失去了經濟價值，對農民來說可是一項損失，但這才有機會一飽大家的眼福，看到整片黃澄澄的花海。
傾斜的黑屋頂上曬金針，及庭院舖滿黃澄澄的金針，更成為赤柯山上獨有的景觀。
店家資訊:汪家古厝
花蓮縣玉里鎮觀音里高寮赤柯山277號
03-8851003
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